Copy
Recept Pečené buchty s drobenkou

Vynikající, nadýchané, jemné a sladké. Nádivku můžete použít libovolnou – ovocnou, čokoládovou, tvarohovou, … S jakou nádivkou máte buchty nejraději vy? Já jsem je plnila marmeládou a nutellou. Zkuste, s těstem se výborně pracuje, vůbec se nelepí a je velmi pružné. Buchty jsou po upečení jemné jako pavučinka a při pečení vám budou tak téct sliny, že ještě horké buchty budete jíst, jako já 🙂 😀 Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

200 ml teplé mléko

50 g máslo

2 ks vejce

3 lžíce kr. cukr

3 lžíce rostlinný olej

1 bal. vanilkový cukr

1 lžička sušené droždí

2-2,5 hrnku hladká mouka

1/2 lžičky sůl

Nádivka:

ovoce, tvaroh, ořechy, povidla, …

Drobenka:

vejce na potření

1 lžíce máslo

3 lžíce hrubá mouka

1 lžíce moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 100 ml mléka zahřejeme, přidáme cukr a droždí. Necháme na teplém místě vykynout kvásek.
  2. Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté utěrkou kynout cca 1 – 1,5 hodiny.
  3. Vykynuté těsto rozdělíme na 12 částí. Ruce si potřeme olejem a každou kuličku zpracujeme na placku.
  4. Naplníme nádivkou a vytvarujeme buchtu.
  5. Buchty ukládáme do vyššího plechu, který jsme vymastili olejem a necháme je kynout cca 20 minut.
    Pak je dáme do předem vyhřáté troubě. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata. Buchty před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme drobenkou (smícháme mouku s cukrem a máslem).
Příprava receptu Pečené buchty s drobenkou, krok 1
Příprava receptu Pečené buchty s drobenkou, krok 2
Příprava receptu Pečené buchty s drobenkou, krok 3
Příprava receptu Pečené buchty s drobenkou, krok 4
Příprava receptu Pečené buchty s drobenkou, krok 5
Příprava receptu Pečené buchty s drobenkou, krok 6
Příprava receptu Pečené buchty s drobenkou, krok 7