Recept Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy

Vánoce jsou již zapomenuté, už ani nevím že před měsícem jsme měli štědrou večeři a dárky pod stromečkem. Dnes na nás přišla znovu vánoční chuť a v komoře jsem našla ještě balíček kandovaného ovoce a chtěla jsem to všechno spotřebovat. Vznikl z toho závin, který je jemný, chutný a voňavý. Jednoznačně nejlepší vánoční závin, jaký jsem dělala. A ta vůně při pečení mi na chvíli vrátila Vánoce 🙂 Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

650 g hladká mouka

4 ks vejce

250 g moučkový cukr

250 g med

1/2 lžičky skořice

1 lžička perníkové koření

1 lžička jedlá sody

Náplň:

švestková povidla

kandované ovoce

nasekané ořechy

sušené datle

strouhaná čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto si dáme do misky a zamícháme těsto, nejlépe večer a druhý den rozdělíme na 3 bochníky.
  2. Každý vyválíme a potřeme povidly, posypeme sekanými ořechy, kandovaným ovocem, nakrájenými sušenými datlemi a posypeme na hustě strouhanou čokoládou.
Příprava receptu Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy, krok 1
Příprava receptu Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy, krok 2
Příprava receptu Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy, krok 3
Příprava receptu Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy, krok 4

3. Stočíme do rolády a přendáme na plech s pečícím papírem.

Příprava receptu Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy, krok 5
Příprava receptu Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy, krok 6

4. Záviny dáme na plech od sebe dál, případně je ještě oddělíme alobalem, aby se při pečení neslepily.

Příprava receptu Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy, krok 7

5. Pečeme na 180 st. caa 25 minut.

Příprava receptu Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy, krok 8
Příprava receptu Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy, krok 9