Palačinky obvykle dělávám doma nasladko, ale nedávno mě napadlo vyzkoušet i variantu s kuřecím masem. Musím říci, že jednou za čas neuškodí ani taková varianta naslano. Nádivku můžete zvolit podle toho, co máte právě v lednici, já jsem použila pórek, kuřecí maso, nastrouhaný sýr a hořčici. Bylo to docela chutné, ale palačinka je pro mě i tak zafixována buď s džemem nebo s nutellou, šlehačkou a nastrouhanou čokoládou. Autor: Lusi

SUROVINY

500 ml mléka

10 lžíc hl. mouky

2 ks vejce

sůl

kuřecí maso

sojová omáčka

pórek

strouhaný sýr

kečup

plnotučná hořčice

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejdříve si připravíme palačinky. Z vajec, mléka a mírně osolené mouky vyšleháme jemné hladké těstíčko. Z těstíčka na malém množství oleje upečeme tenké palačinky.
2. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a přidáme sojovou omáčku a orestujeme na oleji.
3. Palačinky potřeme s kečupem a plnotučnou hořčicí, plníme kuřecím masem, strouhaným sýrem a na jemno nakrájeným pórkem.
4. Palačinku zabalíme do taštičky Obalíme v klasickém trojobalu (mouka, vajíčko, strouhanka) Smažíme v rozpáleném oleji.