Mramorová bábovka je klasickou pochoutkou ke kávičce. Mňamka!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

225 g máslo

250 g kr. cukr

1 bal. vanilkový cukr

5 ks vejce

450 g polohrubá mouka

50 g mleté mandle

1 bal. prášek do pečiva

špetka sůl

330 ml mléka

2 lžíce kakao

3 lžíce rum

1/2 lžičky skořice

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny, když připravujeme bábovku, musí mít pokojovou teplotu.
2. Ve velké misce si máslo vyšleháme s vanilkovým a kr. cukrem do pěny a postupně přidáváme vajíčka.
3. V druhé misce si smícháme mouku, sůl, mandle a prášek do pečiva. Postupně přisypáváme k vajíčkové pěně a mícháme. Nakonec přidáme mléko.
4. Asi 2/3 připraveného těsta si vylijeme do formy, kterou jsme si vymastili máslem a vysypali moukou. Do 1/3 těsta přidáme kakao, skořici a rum, promícháme. Nalijeme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 175 stupňů cca 50-60 minut.
5. Upečenou vyjmeme a necháme vychladnout. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!