Lehký, sněhově bílý dort připravený do 30 minut.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

9 ks bílky

15 lžic kr. cukr

3 lžíce strouhanka

300 g kokos

1,8 l mléko

200 g kukuřičný škrob

250 g máslo

100 g kr. cukr

+ kokos na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vyšleháme si sníh ze 3 bílků, 5 lžic kr. cukru. Do vyšlehaného sněhu přidáme 1 lžíci strouhanky a 100 g kokosu. Navrstvíme do papírem vystlané pečicí formy (průměr 26 cm) a upečeme při teplotě 180 stupňů cca 10-15 minut. Takto upečeme 3 pláty těsta.
2. Každé upečené těsto polijeme 100 ml mléka.
3. 1,5 l mléka dáme do hrnce, přidáme cukr a kukuřičný škrob. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo vyšleháme mixérem do pěny a postupně přidáváme po lžících uvařený pudink.
4. Můžeme vrstvit: plát těsta, krém, plát těsta, krém, plát těsta, krém a vrch posypeme kokosem.

Zdroj: Coolinarika