Copy
Recept Řecké řezy s medem a ořechy

Další jednoduchá letní dobrůtka. Nepotřebujete milión ingrediencí pro přípravu dobrého moučníku. Pokud jste fanouškem medových koláčů, určitě nepřehlédněte tento recept na chutné oříškově medové řezy se sladkou oříškově medovou polevou. Autor: Simona

SUROVINY

100 g vlašských ořechů

175 g másla

100 g medu

100 g třtinového cukru

3 ks vejce

225 g hladké mouky

1/2 bal. prášku do pečiva

špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ořechy vsypat do malého pekáčku a vložit asi na 6 min. do trouby na 180 °C, poté je nahrubo nasekat.
  2. V kastrolu nechat rozpustit máslo, přidat med a cukr, za občasného míchání povařit, dokud se vše důkladně nerozpustí a směs se nestane jednolitou. Směs nechat zchladnout a občas směs promíchejte.
  3. Celá vejce vyšlehat do pěny, po částech přišlehávat medovou směs, poté opatrně vsypat ořechy, mouku, špetku soli a prášek do pečiva.
  4. Lehce promíchat a nalít na vymazaný a hrubou moukou vysypaný menší plech. Péct cca 20 minut na 160 °C.
  5. Poleva:
    Nasekané vlašské ořechy v rozpuštěném másle s medem. Klasika, opečeme na pánvičke.