Vynikající domácí pečivo, které je obalené v skořicovém cukru. Pokud máte rádi sladké pečivo, tak toto zařadíte mezi své oblíbené. Jen tak s máslem a medem, případně suché ke kávičce nebo k šálku čaje. Viz také fotopostup, je to zcela jednoduché a to těsto, s ním je radost pracovat. Autor: Lacusin

SUROVINY

200 ml mléka

20 g droždí

90 g kr. cukru

400 g hladké mouky

50 g másla

30 g oleje

2 ks vejce

špetka soli

Na obalení:

4 ks skořicový cukr

50 g másla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek.
2. Ke kvásku přidáme mouku, rozehřáté máslo, olej, vejce a sůl a vypracujeme hladké pružné těsto. Lehce poprášíme moukou a necháme kynout, dokud nezdvojnásobí objem.

3. Vykynuté těsto rozdělíme na 10 kousků. Z každého kousku uděláme váleček, v polovině ho přeložíme a stočením dvou konců vytvoříme vrut.

4. Vruty nandáme na plech vyložený papírem na pečení. Necháme ještě půl hodiny kynout a pak upečeme při 200 °C.

5. Upečené vruty ihned potíráme máslem a obalíme ve skořicovém cukru.