Copy
Recept Tradiční sladké koblihy

Velmi chutné koblihy, které zachutnají každému. Vyzkoušejte si je připravit podle tohoto receptu – budete hodně spokojeni! Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 g polohrubá mouka

1 lžička sůl

25 g droždí

300 ml mléka

4 lžíce kr. cukr

1 bal. vanilkový cukr

1 ks žloutek

70 g máslo

400 ml slunečnicový olej na smažení

2 lžíce kr. cukr na posypání (nebo moučkový)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Droždí si rozděláme v teplém mléce, do kterého jsme přidali 2 lžíce kr. cukru.
  2. Mouku, sůl, zbývající kr. cukr, vanilkový cukr si smícháme v druhé misce. Přidáme žloutek, máslo (musí mít pokojovou teplotu) a vykynutý kvásek a důkladně vymícháme. Když jsme si vypracovali hladké těsto, přikryjeme ho utěrkou a necháme odstát na teplém místě cca 1 hodinu.
  3. Vykynuté těsto si na pracovní desce vyválíme na tloušťku cca 1,5 cm a vykrajujeme kolečka. Do středu si palcem uděláme dírku a smažíme v pánvi na oleji. Smažíme na mírném ohni z obou stran.
  4. Ukládáme je na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje. Posypeme moučkovým nebo kr. cukrem, do dírky můžeme dát nutellu nebo džem. Dobrou chuť!