Copy

Šneci s tvarohem, které Vám dnes ukážeme, jsou úžasně vláční. Náplň je božsky lahodná a jemná, takže se nenajde nikdo, komu by nechutnala. Vyzkoušejte tento recept s námi a nebudete litovat. Tenhle recept si zamilujete ihned po prvním ochutnaní a všichni Vás za tyto tvarohové šneky budou nosit na rukou

Je zbytečné tyto šneky popisovat slovy. Ty prostě musíte vyzkoušet. Uvidíte že se k nim budete rádi vracet.

Ingredience

  • 350 g mouky
  • Kostka droždí (nebo sáček sušeného)
  • 100 ml mléka
  • 50 g cukr
  • 50 g másla
  • 70 g zakysané smetany
  • 3,5 g soli

Náplň

  • 500 g tvarohu
  • 1 vejce
  • 100 g cukru

Poleva

  • 200 ml zakysané smetany
  • 1 polévková lžíce cukru

Postup

  1. Do teplého mléka vmícháme droždí a přidáme půl lžičky cukru, 2-3 lžíce mouky. Nechte vzejít kvásek, zhruba 30-40 minut
  2. Poté v míse smíchejte všechny sypké přísady. Přidejte máslo, smetanu a promíchejte.
  3. Kvásek zapracujeme do zbylých surovin a uhněteme těsto. Těsto nechte odpočinout 10-15 minut.
  4. Odpočinuté těsto znovu prohněteme. Těsto nyní přikryjeme a necháme na teplém místě nakynout.
  5. Mezitím si z tvarohu, vejce a cukru připravíme náplň. Všechny tyto suroviny smíchejte dohromady.
  6. Nyní si rozválejte těsto. Na tloušťku zhruba 0,5-1 cm a do tvaru obdélníku.
  7. Na rozválené těsto pokladete náplň. Nyní těsto i s náplní zarolujte do rolády.
  8. A teď stačí nakrájet šneky. Z jedné rolády by Vám šneků mělo vyjít 20. Šneky vyskládejte na plech vystlaný pečícím papírem.
  9. V průběhu pečení šneci nabydou.  5-7 minut před koncem pečení můžete šneky potřít vejcem. Pečeme při 180-200 stupních podle trouby, dozlatova
  10. Smíchejte si nakonec smetanu s cukrem. Po upečení zalijte šneky smetanou s cukrem. Nechte šneky zakryté a po vychladnutí odkryjte.

Sdílejte tenhle super recept na domácí tvarohové šneky i s Vašimi přáteli! Určitě si také moc pochutnají! 

zdroj: timeshola.ru