Copy
Recept Tvarohový dort ŽIRAFA

Famózní tvarohový dort s kakaovým těstem. Podobá se na žirafu, že?

SUROVINY

Těsto:

100 g máslo

100 g kr. cukr

1 ks vejce

250 g hladká mouka

2 lžíce kakao

2 lžičky prášku do pečiva

Náplň:

400 g tvrdý tvaroh

200 g zakysaná smetana

2 ks vejce

150 g kr. cukr

3 lžíce kukuřičný škrob

1 lžička vanilkový extrakt

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme vajíčko. Důkladně zpracujeme do hladké hmoty. Nakonec přidáme smíchanou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Zpracujeme a necháme půl hodinu odležet v chladničce.
  2. Odleželé těsto navrstvíme do kulaté formy na pečení a navýšíme i kraje – trochu těsta si odložíme na ozdobu (forma o průměru cca 22 cm). Formu s těstem odložíme do lednice a připravíme si nádivku.
  3. Tvaroh utřeme mixérem spolu s vajíčkem, vanilkou a cukrem. Nakonec přidáme kysanou smetanu, ve které jsme vymíchali kukuřičný škrob. Důkladně zpracujeme do hladké hmoty a náplň nalijeme na těsto. Z těsta vytvarujeme kuličky, které uložíme na vrch tvarohové nádivky. Jemně je vtlačíme do nádivky.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 1 hodinu. Dobrou chuť!

Zdroj: Exchefpova