Copy
Recept Tvarohový zákusek s vanilkovým pudinkem

Jednoduchý dvoubarevný tvarohový zákusek.

SUROVINY

Těsto:

2 ks vejce

220 g kr. cukr

110 ml olej

450 g polohrubá mouka

1 bal. prášek do pečiva

220 ml mléka

2 lžíce kakao

Krém:

450 ml mléka

2 bal. vanilkový pudink

5 lžic kr. cukr

500 g měkký tvaroh

250 g máslo

4 lžíce moučkový cukr

2 kelímky zakysaná smetana

200 g hořká čokoláda

5 lžíc smetana ke šlehání

podle chuti rum

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka si vymícháme s cukrem a přidáme mléko spolu s olejem. Promícháme a následně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  2. Takto připravené těsto si rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu vylijeme na plech, který jsme si vystlali papírem a do druhé přidáme kakao. Navrstvíme kakaové těsto na obyčejné a dáme péct na teplotu 175 stupňů cca 25 – 30 minut.
  3. Připravíme si nádivku. V 300 ml mléka si rozpustíme kr. cukr a přivedeme do varu. Ve zbylém mléce si rozděláme pudinky a přilijeme je do horkého mléka. Uvaříme hustý krém. Máslo si vymícháme s moučkovým cukrem do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink. Nakonec přidáme měkký tvaroh a zakysanú smetanu a spojíme. Můžeme přidat i rum podle chuti.
  4. Nádivku navrstvíme na upečený a vychladlý korpus a polijeme rozpuštěnou hořkou čokoládou, do které jsme přidali smetanu ke šlehání. Dobrou chuť!