Jednoduchý recept na extra rychlý koláček. Zvládne ho připravit i začátečnice v pečení. Ano vím, máslo je nyní drahá surovina, pokud chcete můžete ho nahradit ztuženým tukem, ale já si raději koupím to máslo a připravím kvalitní máslové těsto, jak bych měla používat margaríny. Ale je to na každém z nás. Autor: Marta

SUROVINY

Těsto:

600 g hladká mouka

150 g moučkový cukr

250 g máslo

20 g prášek do pečiva

100 ml mléka

2 ks vajíčka

špetka soli

Náplň:

1500 g jablka (nevážím, ale třeba je dost)

2 ks skořicový cukr

1 ks citron

1 ks zlatý klas

asi 150 – 200 g kr. cukr (nevážím, dávám od oka)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny ingredience na těsto spolu dobře zpracuji.
2. Těsto rozdělím na polovinu. Jedno vyválím a pomocí válečku přenesu na vymazaný a vysypaný plech, na plechu těsto posypu strouhankou.
3. Náplň:
   Očištěné a nastrouhané jablka dám do hrnce a chvíli dusím. Přidám cukr, skořicový cukr, kůru z citronu a šťávu z citronu, zlatý klas. Ještě chvilku dusím a nechám vychladnout.
4. Nádivku namažu na těsto a vyválím druhé těsto a přenesu na nádivku.
5. Propíchám vidličkou a dám péct.
6. Peču na 170 stupňů asi 40 min.
7. Vychladlý pokrájíme a posypu moučkovým cukrem.