Copy
Recept Zázvorky - staročeské vánoční cukroví

Staročeské vánoční cukroví Vám nádherně provoní byt a má příjemnou, jemně pikantní chuť po zázvoru. Zajimavé zpestření!

SUROVINY

Potřebujeme:

560 g hladká mouka

500 g moučkový cukr

4 ks vejce

Zázvor – mletý (podle chuti)

30 g sušený zázvor

1 bal. prášek do pečiva

1/2 ks citron – kůra

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny smícháme a na desce vypracujeme poměrně tuhé, hladké těsto.
  2. Vyválíme asi 3 mm silnou placku. Vykrajujeme různé tvary (původně tzv. Zázvorky – tvar podobný mořskému koníkovi), které necháme do druhého dne odležet.
  3. Druhý den pečeme na papíru ve středně teplé troubě skoro do zlatova (150-170 stupňů). Pečivo Vám nádherně provoní byt a má příjemnou, jemně pikantní chuť po zázvoru. Zajimavé zpestření!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou