Recept Zdravé tiramisu

Pokud tiramisu, tak jedině toto zdravé tiramisu, které si po jedné lžičke určitě oblíbíte. Z ovesných vloček, s vlašskými ořechy a jogurtem, do kterého jsem přidala med. Autor: LuckaZubata

SUROVINY

1 ks vejce

100 g mletých ovesných vloček

100 g mletých vlašských ořechů

lžička kypřícího prášku

1 ks banán

6 lžic jogurtu

5 lžc medu

70 ml kávy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse si smícháme namleté ovesné vločky s ořechy a kypřícím práškem.
  2. Banán si rozmixujeme spolu s vejcem, jogurtem a 2 lžícemi medu. Smícháme obě směsi a výsledné těsto vlijeme na menší pekáček vyložený pečícím papírem.  Pečeme při 180 stupních asi 25 minut. Po vytažení necháme chvíli zchládnout.
  3. Uvaříme si kávu. Těsto si rozkrojíme na dvě části a až káva trochu vychladne, začneme jí pokapávat obě části těsta. Vždy počkáme, až se káva vsákne a ještě několikrát zopakujeme.
  4. Nakonec si v misce smícháme tvaroh s medem. Polovinou směsi potřeme jednu část těsta, přikryjeme druhou částí těsta, kterou opět potřeme tvarohovou směsí. Povrch můžeme zastrouhat hořkou čokoládou.