Copy
Recept Bramborové lasagne

Už Vás omrzely tradiční sýrové lasagne nebo lasagne plněné mletým masem? Vyzkoušejte falešné lasagne z brambor. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

8-10 ks větší brambory

300 g vepřové karé

2 ks vejce

2 ks větší cibule

200 ml smetana (30%)

40 g máslo

2 lžíce hladká mouka

tymián

zelená cibulka

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka si rozšleháme spolu se špetkou soli a pepřem. Zalijeme je smetanou a promícháme. Přidáme mouku a za stálého míchání si uděláme zálivku – nesmíme mít hrudky.
Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 1

2. Maso si nakrájíme na tenší plátky – můžeme je i mírně vyklepat.

Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 2

3. Brambory a cibuli si nakrájíme na tenší kroužky.

Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 3

4. Zelenou cibulku (pírka) si nakrájíme na jemno.

5. Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem. Poklademe vrstvu brambor (můžeme i několik vrstev na sebe), navrstvíme polovinu zálivky a posypeme tymiánem a zelenou cibulkou.

Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 4

6. Poklademe kousky masa a navrstvíme znovu brambory a cibuli. Zalijeme zbylou vaječnou zmes.

Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 5

7. Takto navrstvené falešné lasagne pečeme při teplotě 190 stupňů cca 40 – 50 minut.

Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 6
Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 7
Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 8

8. Podáváme teplé s čerstvou nebo nakládanou zeleninou. Dobrou chuť!

Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 9
Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 10
Příprava receptu Bramborové lasagne, krok 11