Copy
Recept Cuketové placičky se sýrem a česnekem

Cuketová sezóna v plném proudu, tak proč neuvařit něco z cukety. Falešné karbanátky z cukety jsou velmi dobrou volbou i pro milovníky masíčka. Cuketu jsem nastrouhala a přidala i tvrdý sýr, který celou hmotu dokonale spojil a při smažení se vůbec nerozpadávali. A ještě nezapomeňte na česnek, ten přece v karbanátcích nesmí chybět. Autor: Haanka

SUROVINY

1 ks středně velká cuketa

1 lžička soli

1/2 lžičky pepře

2 stroužky česneku

1 ks vejce

100 g tvrdý sýr

4 lžíce strouhanky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu si očistíme, umyjeme a pořádně osušíme. Na jemném struhadle si ji nastrouháme, přidáme sůl, pepř a necháme odstát 20 minut.
  2. Cuketu v rukou máčkáme a zbavíme ji přebytečné šťávy. Přidáme prolisovaný česnek, vajíčko, nastrouhaný tvrdý sýr (dala jsem goudu) a 4 lžíce strouhanky.
  3. Důkladně promícháme a zpracujeme těsto, ze kterého formujeme malé placičky, které jsem jen obalila ve strouhance a usmažila.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL