Copy
Recept Hovězí guláš a petrželové knedlíky

Hlavní chod hlavně pro chlapy. Vydatný oběd pro mlsouny. Hovězí guláš a petrželové knedlíky. Mňam!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1,5 kg hovězího masa (kližky)

1 kg cibule

1 lžíce sladké papriky

1 lžička pálivé papriky

1 bal. rajčatový protlak

6 stroužků česneku

kmín

majoránka

pepř

sůl

Petrželové knedlíky:

20 dkg anglické krkovičky

1 ks malá cibule

6 ks nakrájených housek na kostičky

4 ks vejce

150 g hrubé mouky

1 hrnek mléka

1/2 svazku nasekané petrželky

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso:
    Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji do hněda, pak přidáme nakrájené maso a osmahneme, přidáme papriku sladkou i pálivou, pepř, kmín a majoránku, promícháme, zalijeme vroucí vodou, přidáme rajčatový protlak a dusíme do měkka. Poté osolíme, přidáme pasírovaný česnek a zahustíme.
  2. Knedlíky:
    Vše smícháme a vytvoříme 4 malé válečky, které zabalíme do potravinářské fólie a pevně zatočíme, dáme je vařit do vroucí vody na 20 minut.