Copy
Recept Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou

Jednoduché jídlo, které připravíte za pár minut. Dělávám je i z uvařených brambor, které jsem použila k přípravě bramborové kaše, ale nesnědla se z předešlého dne. Nicméně chutnější jsou z uvařených brambor ve slupce. A ještě budou-li čerstvé jahůdky, tak není o čem. Můj oblíbený rychlý oběd. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

1 kg uvařené brambory ve slupce

300 g mouka polohrubá

1 ks vejce

špetka sůl

Dovnitř:

30 ks jahody mražené

Dále:

500 g strouhanka

150 g máslo

150 g kr. cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a protlačíme je do velké misky.
Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 1
Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 2
Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 3

2. Přidáme všechny ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na hrubší plát.

Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 4
Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 5
Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 6

3. Nakrájíme na čtverečky, uložíme jahody a zabalíme do kuličky.

Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 7
Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 8
Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 9

4. Vaříme v osolené vodě. Když vyplavou na povrch vaříme ještě 2 minuty a vybíráme.

5. Podáváme s osmaženou strouhankou, na talíři osladíme cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.

Příprava receptu Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou, krok 10