Poprvé jsem se odhodlala na pěstování květáku v mé zahradě. Vím, že je to velmi náročné na pěstování, ale kdo nevyzkouší neví. Máte i vy zkušenosti s pěstováním této zeleniny v naší oblasti? Milujeme květák v jakékoliv podobě, ať už vařený, smažený nebo grilovaný. Autor: Triniti

SUROVINY

1 ks květák

1 kg brambory

20 dkg sýr tvrdý

2 kelímky zakysaná smetana

4 ks vejce

1 ks červená paprika

1 snítka pažitka

1 lžička pepř

1 lžíce mořská sůl

125 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Surový květák nakrájíme na menší kousky, přidáme nakrájenou zeleninu, nastrouhané brambory na hrubém struhadle a stejně nastrouhaný sýr, přidáme zakysanou smetanu, mäkké máslo, rozmíchaná vajíčka, pepř, sůl a nasekanou pažitku.

2. Vše spolu důkladně promícháme a navrstvíme do vymazaného pekáčku a dáme péct do předem vyhřáté trouby.

3. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi jednu hodinu. Sledujeme a respektujeme vlastní troubu.