Copy
Recept Pastýřský koláč

Toto jídlo je známé pod názvem pastýřský koláč. Mleté maso s bramborovou kaší, vše pečeme v jednom pekáčku. Je to chutné a syté. Autor: sonizna

SUROVINY

500 g petrželka

3 ks brambory

1 lžička sůl

1 ks chilli paprička

2 lžíce olej slunečnicový

1 ks cibule

2 stroužky česnek

1 lžička zázvor mletý

2 lžičky kurkuma

400 g hovězí mleté

400 g rajčata v konzervě

100 g hrášek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Petrželku i brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, uvaříme v osolené vodě doměkka. Přidáme máslo a trochu vody, ve které se brambory vařili a rozmixujeme dohladka. Nakonec vmícháme nasekanou chilli papričku.
  2. Cibuli osmažíme na oleji, poté přidáme česnek, zázvor a kurkumu a minutu smažíme. Přidáme maso a opečeme ho dohněda. Poté zalijeme rajčaty a povaříme 20 minut. Na konci přidáme hrášek.
  3. Masovou směs dáme na dno pečící formy, nahoru dáme bramborovo-pastiňákovou kaši a zapečeme 20 minut na 220 °C.
Příprava receptu Pastýřský koláč, krok 1
Příprava receptu Pastýřský koláč, krok 2
Příprava receptu Pastýřský koláč, krok 3