Copy
Recept Pikantní kuřecí masíčko v medově-chilli omáčce

Velmi jednoduchý recept. Kuřecí prsa marinujeme v medově chilli marinádě a výsledkem je sladce pikantní maso, ke kterému je nejvhodnější podávat rýži. Autor: Adkas

SUROVINY

1 kg kuřecí prsa

4 PL med

5 PL olivový olej

1 PL sódjová omáčka

1 ks citron – šťáva

6 stroužků česnek

1-2 ks chilli paprička

podle chuti sůl a pepř

100 g mražená zelenina (nebo čerstvá)

1 PL kr. cukr

200 ml kuřecí vývar

1 PL solamyl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do misky nalijeme olej, med, sójovou omáčku, přidáme prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou chilli papričku, sůl, pepř a citronovou šťávu. Dobře promícháme.
  2. Maso omyjeme, nakrájíme na proužky a vložíme do marinády. Maso promícháme s marinádou a necháme marinovat pár hodin v lednici.
  3. Mraženou zeleninu uvaříme v osolené vodě, do které jsme přidali i 1 PL cukru. Scedíme.
  4. Marinované maso opečeme na pánvi, přidáme zeleninu, podlijeme vývarem a necháme přejít varem.
  5. Dochutíme podle potřeby (medem, citronovou šťávou, solí a pepřem) a zahustíme solamylem rozpuštěným v malém množství vody. Odstavíme a podáváme s rýží.