Copy
Recept Plněná paprika v rajčatové omáčce

Nemáte chuť na klasický oběd v podobě kuřecího masa? Připravte si plněnou papriku v rajčatové omáčce.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

5 ks paparika

2 ks rajče

100 g Dijon hořčice

150 g rajčatový protlak

20 ml olivový olej

500 g vepřové maso mleté

100 g cibule

2 ks vejce

150 g rýže

česnek

petržel

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si všechny ingredience. Papriky si důkladně umyjeme a osušíme. Odřízneme horní část a odstraníme semínka.
Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 1

2. Rýži si uvaříme do poloměkka. Přidáme ji k masu. Cibuli a česnek si jemně nasekáme, přidáme ji do uvařené rýže a masu, přidáme vajíčka. Osolíme a opepříme a vše důkladně promícháme.

Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 2

3. Touto směsí naplníme papriky.

Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 3

4. Na pánev si dáme olej a rozpálíme ho. Přidáme rajčatový protlak, rajčata, které jsme zbavili lupky a necháme je podusit. (přidáme vodu – podle toho, kolik šťávy nám pustí rajčatá). Přidáme dijonskou hořčici a přivedeme do varu. Osolíme a opepříme podle chuti.

Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 4
Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 5
Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 6
Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 7

5. Do této omáčky přidáme papriky a přivedeme do varu. Oheň snížíme a podusíme cca 1 hodinu. Hotové papriky posypeme petrželkou. Dobrou chuť!

Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 8
Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 9
Příprava receptu Plněná paprika v rajčatové omáčce, krok 10