Pečené koleno
Pokud je příležitost, tak toto jídlo. Poprvé jsem tento recept vyzkoušela na Silvestra, kdy nás bylo mnoho a hlavně všichni byli masožrúti. Pochvalovali si a tak jsem zůstala věrná tomuto jednoduchému receptu, který vždy potěší.
SUROVINY
vepřové koleno
sůl
grilovací koření
POSTUP PŘÍPRAVY
- Koleno dáme na 1h vařit do osolené vody. Pak ho vyjmeme, rozřízneme a vyndáme kost.
- Koleno vložíme do pekáče, podlijeme trochou vývaru, posypeme grilovacím kořením a pečeme hezky do zlatova.
- Podáváme s bramborem, chlebem, nastrouhaným jablkem s křenem.
