Babička vždy věděla jak ulahodit našim bříškům. Věděla péct nejlepší koláče a samozřejmě vařila a pekla s velkou láskou. Všechno mě naučila právě babička a moc jí za to děkuji. I tyto buchty dělávala s různými náplněmi – ořechy, mákem, tvarohem, ale vždy nám doma najaviac chutnaly povidlové. Autor: Reny Naty A.

SUROVINY

500 g hladké nebo polohrubé mouky

30 -50 g cukru

50 g tuku

1 ks vejce

20 g droždí

5 g soli

asi 1/4 l mléka

citronová kůra, vanilka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mouku promícháme se solí a uděláme v ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, trochu cukru a trochu vlažného mléka. Promícháme s trochou mouky a necháme vzejít kvásek, asi 15 minut. přidáme zbytek surovin a vypracujeme vláčné těsto. (vajíčko rozkvedlám ve zbytku mléka). 
2. Necháme asi hodinu kynout. 
3. Do pekáčku nalijeme trochu oleje a buchty v něm trochu poválíme, aby se nám neslepily.
4. Necháme ještě tak 15 -20 minut dokynout. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200° C asi 25 -35 minut. Plnila jsem povidly.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL