Copy
Recept Banány v pařížském krému

Vynikající dezert pro milovníky banánů a čokoládového krému. Mňamka! Tak jemný krém, který vyrobíte ze smetany a vysokoprocentních kvalitní čokolády a k tomu ještě sušenky a banán, no co vám více třeba. Opravdu nejlepší sladká kombinace jaká existuje při sladkých dezertech. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 ml smetana (30 procentní)

300 g tmavá čokoláda

100 g máslo

100 g moučkový cukr

20 g čirá želatina

10 – 15 ks sušenky

4 ks celé banány

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si formu na chléb (dlouhá a úzká) a vyložíme ji fólii. Do hrnce si dáme smetanu, do které si nalámeme čokoládu. Přidáme moučkový cukr, máslo a vaříme do zhoustnutí. Hustou hmotu odstavíme a necháme vychladnout, odložíme přes noc do lednice.
  2. Na další den vyjmeme z lednice a necháme odstát, aby hmota dostala pokojovou teplotu. Když má hmota pokojovou teplotu, mixérem šleháme do pěny.
Příprava receptu Banány v pařížském krému, krok 1

3.Připravíme si želatinu podle návodu a přidáme ji do pěnové hmoty. 1/4 hmoty nalijeme do formy, poklademe sušenky, znovu nalijeme trochu hmoty a poklademe banány.

Příprava receptu Banány v pařížském krému, krok 2

4. Zalijeme to zbytkem pěnové hmoty a zakryjeme fólií. Odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny. Dobrou chuť!

Příprava receptu Banány v pařížském krému, krok 3
Příprava receptu Banány v pařížském krému, krok 4