Copy
Recept Čokoládové tiramisu

Pokud máte rádi tiramisu, jsem si jistá, že tento dezert si oblíbíte. Lahodná pochoutka, připravená za pár minut.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

3 ksž loutky

110 g moučkový cukr

250 g mascarpone

2 lžíce vanilková esence

150 ml smetana ke šlehání

Čokoládová vrstva:

150 ml smetana ke šlehání

120 g hořká kvalitní čokoláda

Dále budeme potřebovat:

50 ml uvařená silná černá káva

15-20 ks dětské piškoty

kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem nad párou, přidáme vanilkovou esenci a odstavíme. Necháme mírně vychladnout a přidáme mascarpone. Důkladně mixérem vyšleháme a nakonec přidáme vyšlehanou šlehačku. Promícháme vařečkou (už ne mixérem).
  2. Připravíme si kávu a necháme ji vychladnout.
  3. Smetanu na šlehání ohřejeme a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme.
  4. Připravíme si sklenice. Na dno dáme 1 lžíci připravené čokoládové hmoty, poklademe dětské piškóky, které namočíme ve studené kávě. Navrstvíme 2 lžíce mascarpone krému a znovu opakujeme postup – čokoláda, dětské piškoty namočené v kávě, … dokud nemineme všechno. Končíme mascarpone krémem a vrch posypeme kakaem. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika