Pokud máte maliny v zahradě, tak si připravte skvělý expresní tvarohový koláč. Rychlý na přípravu, chutný a nenáročný. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce8 lžickr. cukr8 lžicpolohrubá mouka8 lžicolej8 lžicmléko1 bal.prášek do pečiva

Krém:

250 ml smetana ke šlehání

350 g měkký tvaroh

1 bal. vanilkový cukr

3 lžíce moučkový cukr

Dále budeme potřebovat:

maliny

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s olejem a mlékem. Nakonec jemně vmícháme vařečkou ušlehaný sníh z bílků. Takto připravené těsto navrstvíme na tukem vymazaný a moukou vypysaný plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
2. Upečené těsto necháme vychladnout a překrojíme ho na polovinu.
3. Smetanu na šlehání vyšleháme na tuhou šlehačku. Tvaroh v druhé misce vyšleháme s vanilkovým a moučkovým cukrem do pěny a jemně vařečkou vmícháme šlehačku. Navrstvíme na jeden plát těsta, poklademe maliny a zakryjeme druhým plátem těsta.
4. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!