Hrníčkový medový perník

Slazená káva s medem, perníkové koření, ořechy, rozinky a libovolné kandované ovoce. Mňamka!
SUROVINY
Suroviny:
1 hrníček uvařené silné instantní kávy (dala jsem 5 lžiček)
1 hrníček medu
0,5 hrníčku cukru krupice
3 celá vejce
5 lžic oleje
3 hrníčky hladké mouky
1 bal. prášek do pečiva
2 lžíce perníkového koření (kupovaná směs)
1 hrníček nasekaných vlašských ořechů
0,5 hrníčku rozinek (já je namočila do rumu)
kandované ovoce dle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
- Uvařenou kávu promícháme s medem a cukrem, necháme přejít varem a vychladíme.
- Celá vejce rozšleháme, za stálého míchání přiléváme olej, postupně přidáváme chladnou kávovou směs (s medem a cukrem), mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva a perníkové koření, ořechy, rozinky a libovolné kandované ovoce.
- Těsto nalejeme (je poměrně tuhé) na vymazaný a vysypaný plech a upečeme při teplote 180 stupňů. Dobrou chuť!
Zdroj: Vaření s Tomem