Tento recept je pro milovníky hrníčkových receptů. Nepotřebujete žádnou váhu, žádné odměrky, postačí vám pouze jeden klasický hrnek o objemu 200 ml a můžete začít. Pizza těsto je někdy velmi složité, je nutné těsto nechat kynout i 2 hodiny (alespoň co se týká originálních receptů na pizzu), ale toto je mnohem jednodušší a po upečení křupe pod zuby 🙂 Někdy plním i okraje uzeným sýrem nebo šunkou. Autor: diabambulka

SUROVINY

7 g sušené droždí

1/2 lžičky sůl

1/2 lžičky kr. cukr

1 hrnek teplá voda

2,5 hrnku hladká mouka

2 PL olivový olej

2 PL hrubá mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V misce připravíme kvásek – smícháme droždí, cukr a teplou vodu. Odložíme stranou – necháme vzejít kvásek.
2. V druhé velké misce smícháme mouku, olivový olej, sůl a kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout zakryté bavlněnou utěrkou cca půl hodinu.
3. Pak těsto dáme na vymazaný plech, rukama roztáhneme do požadovaného tvaru a můžeme ukládat různé suroviny, které máme doma v lednici.
4. Nezapomeňte do rajčatové omáčky /základ na pizzu/ přidat i prolisovaný česnek a oregano. Bez těchto surovín to není ono 🙂

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky – Diabambulka