Oříškové knoflíky nemají konkurenci! Neodolatelná sladká pochoutka, která i dobře vypadá. Pokud ještě máte oříšky, určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

SUROVINY

300 g mleté vlašské ořechy

300 g moučkový cukr

1 ks vejce

1 ks žloutek

2 lžíce kakaa

Krém:

1 ks bílek

4 lžíce moučkový cukr

1 lžíce hladká mouka

1 lžička citronová šťáva

oříšky na ozdobení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vlašské oříšky, cukr, vejce, kakao a žloutek utřeme do jednotné hmoty, ze které oddělujeme menší kousky a vytváříme kuličky o velikosti vlašského oříšku.
2. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a jemně je přitlačíme, abychom vytvořili prostor pro krém.
3. Mixérem vyšleháme bílek s moučkovým cukrem a citronovou šťávou do pěny, přidáme mouku a vařečkou promícháme. Krém dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na každou kuličku.
4. Takto připravené knoflíky vložíme do předem vyhřáté trouby a sušíme cca jednu hodinu (záleží na velikosti) při teplotě 60 stupňů.
5. Vrch ozdobíme celou polovinou oříšku (pokud nemáte, posekejte oříšky, také to vypadá super).