Svěží jogurtový dort s borůvkami. Po obvodu naskládané trubičky s čokoládovou náplní. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

2 ks vejce

100 g kr. cukr

100 ml bílý jogurt

150 g hladká mouka

1/2 lžičky vanilkový extrakt

1/2 lžičky prášek do pečiva

25 ml olej

Vrch:

800 ml borůvkový jogurt

50 g moučkový cukr

20 g želatina

50 ml mléko

1 šálek borůvky

trubičky na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vanilku, jogurt, olej a důkladně vymícháme. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a jemně vařečkou promícháme.
2. Těsto nalijeme do máslem vymazané kulaté formy na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout.
3. Mléko nalijeme do hrnce, přidáme želatinu a necháme ji nabobtnat. Když nám želatina nabobtnala, ohřejeme ji, dokud se nerozpustí a odstavíme. Necháme mírně vychladnout.
4. V druhé misce smícháme jogurt s cukrem, přidáme mírně vychladlou želatinu a spojíme. Na závěr přidáme borůvky a promícháme.
5. Hmotu navrstvíme na vychladlé těsto a pěkně uhladíme. Odložíme do chladničky ztuhnout.
6. Po ztuhnutí opatrně odstraníme kraj formy a poklademe trubičky plněné oříškovou nebo čokoládovou náplní.