Kakaová roláda bez mouky, se smetanou a jahodami. Bezlepková roláda.

SUROVINY

Ingredience:

6 ks vajec

6 lžic mouč. cukru

3 lžíce kakaa

400 ml smetany ke šlehání

ztužovač – nemusí být

pár čerstvých jahod

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem a přidáme kakao. Bílky vyšleháme do tuha a přimícháme do žloutků. Troubu vyhřejeme na 200°C a těsto rozmažeme na pečící papír. Pečeme asi 10 minut. Horkou srolujeme a necháme vychladnout.
2. Smetanu vyšleháme do tuha s cukrem a ztužovačem. Na vystydlou roládu namažeme smetanu a posypeme pokrájenými jahodami. Smotáme a necháme vychladit. Ozdobíme podle vlastní fantázie. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s láskou