Makový dort s višněmi
Copy

Luxusní dort vhodný na oslavy narozenin. Makové dorty jsou prostě top! Mňam!
SUROVINY
Těsto:
4 ks vejce
2 lžíce horká voda
80 g kr. cukr
100 g polohrubá mouka
2 lžičky prášku do pečiva
125 g mák
Náplň:
370 g kompotované višně
1 lžíce kukuřičný škrob
4 lžíce voda
50 g kr. cukr
4 lžíce třešňový likér
6 lžic třešňový džus
6 plátků želatina
Krém:
500 g bílý jogurt
1 lžíce citronová šťáva
100 g moučkový cukr
200 ml šlehačka
1 bal. Smetafix
Na zdobení:
tmavá čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka si vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáváme i mák. Promícháme a takto připravené těsto si navrstvíme do vyšší okrouhlé formy (průměr 26 cm), kterou jsme vystlali papírem.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 – 25 minut. Upečený necháme vychladnout a rozřízneme ho podélně na polovinu.
- Připravíme si nádivku. Šťávu z višní si dáme do hrnce, přidáme cukr, likér, džus, kukuřičný škrob, který jsme si smíchali s vodou. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky. Provaříme. Následně odstavíme z ohně a přidáme želatinu podle návodu. Nakonec přidáme na drobno nakrájené višně.
- Takto připravenou nádivku si navrstvíme na upečený korpus.
- Připravíme si krém. Šlehačku si vyšleháme se Smetafixem a cukrem. Nakonec přidáme citrónovou šťávu a bílý jogurt. Důkladně promícháme a takto připravený krém navrstvíme na višňovou nádivku. Trocha krému si necháme na ozdobu na vrch dortu.
- Zakryjeme druhým plátem těsta a ozdobíme zbylým krémem. Ozdobíme višněmi a necháme v lednici ztuhnout nejméně po dobu 3 hodin. Ozdobíme čokoládou a podáváme. Dobrou chuť!



