Luxusní dort vhodný na oslavy narozenin. Makové dorty jsou prostě top! Mňam!

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce

2 lžíce horká voda

80 g kr. cukr

100 g polohrubá mouka

2 lžičky prášku do pečiva

125 g mák

Náplň:

370 g kompotované višně

1 lžíce kukuřičný škrob

4 lžíce voda

50 g kr. cukr

4 lžíce třešňový likér

6 lžic třešňový džus

6 plátků želatina

Krém:

500 g bílý jogurt

1 lžíce citronová šťáva

100 g moučkový cukr

200 ml šlehačka

1 bal. Smetafix

Na zdobení:

tmavá čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka si vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáváme i mák. Promícháme a takto připravené těsto si navrstvíme do vyšší okrouhlé formy (průměr 26 cm), kterou jsme vystlali papírem.
2. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 – 25 minut. Upečený necháme vychladnout a rozřízneme ho podélně na polovinu.
3. Připravíme si nádivku. Šťávu z višní si dáme do hrnce, přidáme cukr, likér, džus, kukuřičný škrob, který jsme si smíchali s vodou. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky. Provaříme. Následně odstavíme z ohně a přidáme želatinu podle návodu. Nakonec přidáme na drobno nakrájené višně.
4. Takto připravenou nádivku si navrstvíme na upečený korpus.
5. Připravíme si krém. Šlehačku si vyšleháme se Smetafixem a cukrem. Nakonec přidáme citrónovou šťávu a bílý jogurt. Důkladně promícháme a takto připravený krém navrstvíme na višňovou nádivku. Trocha krému si necháme na ozdobu na vrch dortu.
6. Zakryjeme druhým plátem těsta a ozdobíme zbylým krémem. Ozdobíme višněmi a necháme v lednici ztuhnout nejméně po dobu 3 hodin. Ozdobíme čokoládou a podáváme. Dobrou chuť!