Medové zákusky u nás doma přilákají i souseda. Vždy když peču, voní to až za humna. Perníčky zdobím pouze čokoládovou polevou, kterou rovnoměrně stříkám přes cukrářský sáček na každý perník stejně. Plním je ořechovou nádivku s chutí rumu (pokud je budou papat děti, přidejte pouze rumové aroma, aby se neopily) :))) Skladujeme je v papírové nebo hliníkové krabičce, aby nevyschla.

SUROVINY

Suroviny:

400 g hladké mouky

110 g cukr moučka

70 g tuku

1 ks vejce

2 lžíce medu

1 lžička mleté skořice

1 lžička perníkového koření

1 lžička jedlé sody

Náplň:

150 g strouhaného perníku

hrst mletých ořechů

1 lžíce kakaa

2 lžíce medu

4 lžíce marmelády

5 lžic rumu (podle potřeby i více)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Náplň připravíme zcela jednoduše. Smícháme všechny uvedené suroviny v misce a necháme odpočívat stranou. Nádivku připravujeme až na další den jako těsto.
2. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
3. Těsto vyválíme a vykrajujeme srdíčka. Dáváme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme.
4. Pečeme na 180 st. dozlatova.
5. Vychladlá srdíčka slepujeme perníkovou náplní.
6. Nakonec je pocákáme čokoládou.