Copy
Recept Nadýchaný a vláčný PERNÍK

Klasika je klasika. Nadýchaný perník, přelitý čokoládovou polevou s kyselým džemem. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a potěšte své blízké sladkou pochoutkou.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

300 g hladké mouky

150 g polohrubé mouky

225 g cukru

1 bal. čokoládový pudink

1 bal. prášek do pečiva

1 bal. prášek do perníku

1 bal. vanilkový cukr

3 lžíce kakaa

1 lžička skořice

2 hrnky mléka

1 hrnek oleje

2 ks vejce

225 g švestkových povidel

100 g čokolády na vaření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si suroviny. Na začátek: !!!Nesmíme zapomenout, že povidla si rozdělíme na 2 části – 100 ga 125 g. 100 g vmícháme ještě před pečením do těsta a 125 g využijeme k natření upečeného korpusu.
Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 1

2. Nejprve si připravíme všechny sypké suroviny a promícháme. Pak si připravíme všechny tekuté suroviny a promícháme.

Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 2
Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 3

3. Tekuté suroviny opatrně vylijeme do sypkých. Mixérem vymícháme těsto.

Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 4
Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 5

4. Vyšlehané těsto vylijeme na plech, který si vyložíme papírem. Pěkně uhladíme a pečeme asi 40 minut při teplotě 170 stupňů.

Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 6
Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 7

5. Upečený koláč vyjmeme z trouby a hned na ještě horký natřeme povidly. Povidly pěkně uhladíme.

Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 8
Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 9

6. Po natření hned nastrouháme čokoládu na vaření, ta se na teplém perníku roztaje.

Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 10

7. Tento perník je opravdu velmi dobrý, vláčný a chutný. Kombinace švestkových povidel na povrchu a nastrouhané čokolády je výborná. Dobrou chuť!

Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 11
Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 12
Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 13
Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 14