Palačinky s pomerančovou omáčkou od Romči.

SUROVINY

Palačinky:

1/2 l mléka

1 ks vejce

špetka soli

2 lžíce cukru

200 g hladké mouky

1 bal. kypřící prášek

Pomerančová omáčka:

3 ks velké pomeranče

2 lžičky solamylu

2 lžíce cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do mléka dáme sůl, vajíčko a šleháme metlou, postupně přidáváme další přísady, pak těsto necháme asi 20 minut odpočinout a upečeme palačinky. Těsto můžeme nechat odpočívat i celou noc, palačinky tak budou jemnější.
2. Pomerančová omáčka:
   Z pomerančů vymačkáme šťávu, přecedíme, přidáme solamyl (rozmíchaný v trošce vody) a cukr a svaříme za stálého míchání. 
3. Palacinky podávame na pomarančovej omáčke. Posypeme moučkovým cukrem nebo strouhanou čokoládou.
4. Pokud chcete hustší omáčku, přidejte více solamylu. Dobrou chuť!