Pomerančový koláč s lesním ovocem

Pomerančový koláč s lesním ovocem. Autor: sonizna
SUROVINY
Budeme potřebovat:
3 ks pomeranč
125 g máslo
25 g med
150 g cukr třtinový
150 g mouka hladká
2 ks vejce
1 lžička kypřící prášek
70 g bílý jogurt
100 g lesní ovoce
4 lžíce cukr moučka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Jeden pomeranč vaříme 40 minut doměkka. Poté ho necháme vychladnout oloupeme a rozmixujeme.
- Z druhého pomeranče vymačkáme šťávu a poslední pomeranč nakrájíme na plátky.

3. Dvě lžíce medu rozetřeme na spodku koláčové formy a na to poskládáme pomeranč nakrájený na plátky.

4. Smícháme pomerančové pyré s cukrem, máslem a zbylým medem. Pořádně promícháme a přidáme i mouku smíchanou s kypřícím práškem, jogurt a vejce. Těsto nalijeme do koláčové formy na pomeranč a pečeme 55 minut na 180 °C.
5. Šťávu z pomeranče smícháme s moučkovým cukrem a pomačkaným lesním ovocem. Vše svaříme tak 10 minut.
6. Poté, co koláč trochu vychladne ho vyklopíme tak, abychom měli pomeranče nahoře.

7. Podáváme přelité lesním ovocem.
