Roláda z dortových oplatek
Jednoduchý na přípravu a skvělý na chuť!
SUROVINY
Ořechová náplň:
100 g cukr krystalový
0,175 l mléko
130 g ořechy vlašské pomleté
Kokosová náplň:
150 g cukr krystalový
150 g máslo
6 lžíc vody
70 g sušené mléko
200 g kokosové moučky
Dále budu potřebovat:
1 ks oplatka dortová
2 ks banány
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si suroviny. Připravíme si ořechovou náplň a to tak, že cukr dáme zkaramelizovat.
2. Hrnec odstavíme z ohně a opatrně přilijeme mléko. Vrátíme zpět na oheň a necháme chvíli povařiť, aby se karamel roztál v mléce.
3. Postupně přisypáváme ořechy, promícháme a odstavíme. Zatímco si připravíme druhou náplň, ořechy stihnou vpít všechno mléko.
4. Na kokosovou náplň si dáme rozpustit máslo, cukr a vodu. Chvíli povaříme.
5. Hrnec odstavíme z ohně, přimícháme sušené mléko, už nevaříme.
6. Vysypeme kokosovou moučku, promícháme.
7. Na dortovou oplatku naneseme ořechovou náplň, pěkně uhladíme.
8. Na ořechovou nádivku naneseme kokosvý náplň, opět uhladíme.
9. Uložíme banány nebo jiné ovoce a stočíme do rolády. Dbáme na to, aby obě nádivky byly teplé, čímž oplatka změkne a pěkně se přizpůsobí.
10 . Roládu zabalíme do alobalu a dáme do lednice vychladit. Vychlazenou roládu nařízneme a libovolně ozdobíme. Dobrou chuť!
