Vynikající měkké koblížky, které potěší každého. Vyzkoušejte tuto sice nezdravou, ale o to chutnější verzi koblih. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

250 g tvaroh

250 g hladká mouka

4 ks žloutky

20 g čerstvé droždí

50 ml mléko

3 lžičky kr. cukr

60 g máslo

špetka soli

slunečnicový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Tvaroh pomocí vidličky rozdrobíme, přidáme mouku a sůl. Důkladně promícháme a následně přidáme měkké máslo vyšlehané do pěny spolu se žloutky. Do mléka si namrvíme droždí a přidáme cukr – necháme si udělat kvásek, který následně přidáme do hmoty a důkladně zpracujeme.
2. Takto připravené těsto necháme na teplém místě, přikryté utěrkou odstát 30 minut a následně ho na pomoučeném vále vyválíme na tloušťku cca 1 cm. Vykrajujeme kolečka (uděláme i dovnitř malou dírku) a ukládáme je do rozpáleného oleje v pánvi.
3. Smažíme z každé strany 3 minutky. Vyjmeme a ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
4. Posypeme vanilkovým nebo moučkovým cukrem a podáváme. (můžeme naplnit i džemem) Dobrou chuť!