Copy
Recept Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry

Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry. Autor: remcula

SUROVINY

Na směs do portobella:

6 kusů portobello

100 g niva

2-3 lžíce smetana 12%

50 g šunka

1 lžíce petrželka zelená, nasekaná

1 lžíce (i méně) olej

podle počtu stolovníků věpřová játra

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žampiony vydlabeme, aby nám vznikla “mistička”.
Příprava receptu Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry, krok 1

2. Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, přidáme na malé kostičky nakrájené nožičky žampionů a na mini kostičky nakrájenou šunku. Pak přidáme 2-3 lžíce smetany 12% a všechno částečně rozvaříme. Ve směsi by ještě měly zůstat kousky nivy. (nesolíme, niva je slaná) Nakonec jsem přidala trochu nasekané zelené petrželky.

Příprava receptu Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry, krok 2

3. Vzniklou směsí jsem naplnila portobella a dala do vyhřáté trouby zapéct na 200 stupňů asi na 15 min. K tomu jsem měla restovaná vepřová játra, ale lze použít i různě upravené brambory.

Příprava receptu Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry, krok 3